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省市场监管局来泰安市督导调研食品生产监管工

时间:2021-11-17 19:54

  6月1日,山东省市场监管局党组成员、副局长陈耕,山东省市场监管局食品生产处副处长王志刚,以“四不两直”的方式对泰安市食品生产监管工作进行督导检查并开展工作调研。泰安市市场监管局党组书记、局长张京洲,泰安市市场监管局党组成员、副局长朱晓东陪同调研。

  在泰安市鑫初记食品有限公司,陈耕一行对企业罐装车间、杀菌车间、配料车间、包装车间、原料验收车间进行现场检查;重点对产品原料的来源,供货商资质、食品添加剂使用记录、配料记录、出厂检验等进行检查,并与企业人员进行座谈。陈耕充分肯定企业在食品安全承诺,“三标”管理(亮标承诺、对标生产、核标检验),产品检验验证方面的工作。同时要求企业做好产品标签标识管理、风险排查前移、生产过程控制等工作。

  在泰安皮家香油食品有限公司,陈耕对企业生产车间、化验室和产品留样室进行了现场检查,对企业在产品质量管理、落实食品安全主体责任所作的工作予以肯定,要求企业加强生产过程风险控制,保证产品质量经得起检验。

  陈耕强调,各级市场监管部门要切实抓好为民办实事工作。加强食品安全监管,督促生产企业按照“三标”管理要求,做好过程控制,落实企业的食品安全主体责任;抓好农批市场和批发商管理;抓好餐饮单位餐饮具清洗消毒专项整治。(通讯员 张雷)

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